Қалай жұмыс істейтіні: тез мұздатудың негізгі құпиясы Тез мұздату артқы технологиясы Қатты мұздатқыштар, кейде шағын мұздатқыштар деп те аталады, өнімнің температурасын әдетте минус 20 градустан төмен тез түсіру үшін дамыған суытқыш технологиясын қолданады...
Тағы көрсету
Ауытқыту әдісі мен дәстүрлі тәсілдердің арасындағы негізгі айырмашылықтар Жылдамдық және мұз кристалдарының пішінделуі Ауытқыту әдісі азық-түлікті әдетте минус 30 градус Цельсий немесе одан да салқын температурамен әсер етіп жұмыс істейді. Азық-түлік мұздатылған кезде...
Тағы көрсету
коммерциялық шоқ мұздатқыштардың 5 негізгі пайдалы қасиеттері Жылдам салқындату арқылы азық-түліктен туындайтын ауруларды болдырмау Коммерциялық аспаздықтарда пайдаланылатын шоқ мұздатқыштар ыстық азық-түлікті қауіпсіз температураға дейін тез түсіріп, адамдардың ауыр...
Тағы көрсету
Тербелісті мұздату технологиясының ғылыми негізі Қалай жылдам температураны төмендету сапаны сақтауға көмектеседі Тербелісті мұздату температураны өте жылдам төмендету арқылы азық-түліктің сапасын сақтауға көмектесетін әдіс. Бұл әдіс бойынша жасушалар зақымданбаса...
Тағы көрсету