יישומים בא catering, מסעדות ומבני מטבחים מוכנים קולטי פיצוץ מיטיבים עם מגוון רחב של פעולות תפעול מזון: חברות catering: מקררים בצורה בטוחה כמויות גדולות להעברה לאירועים חיצוניים מסעדות: מכינים ארוחות בשעות שאינן שיא כדי להפחית עומס בשעות שיא...
הצג עוד
חדרי קור הופכים במהרה ללב של אחסון מזון מודרני, שומרים על כל דבר - מהירקות העלים ועד הבשר החתוך - בטמפרטורה הנכונה כדי שיישארו בטוחים וטעימים. מאחר שקונים מצפים כעת לאפשרויות טריות וניקיות יותר, חנויות וספקים...
הצג עוד
עם הקרביאה של הקיץ, עסקים מתחומים שונים מתחילים להתכונן לזרם הקהלים העונה. אחד המרכיבים שנשכחים ממנו אך חשובים במיוחד בקידום מכירות בקיץ הוא תפקיד מכונות משקאות קרים. הפוסט הזה יחקור איך מכונות משקה...
הצג עוד
במפת השינויים המתפתחת במהירות בתחום שמירת המזון, הפכו הקפאות סערה לטכנולוגיה חיונית לשמירה על האיכות והבטיחות של פריטי מזון תורמיים. מאמר זה נוגע לעומק בחשיבות הקפאות סערה, ובחן את היתרונות שהן מביאות עימן.
הצג עוד
בתעשייה המזון והتجارة קמעונאית תחרותית של ימינו, חדשנות במקפיאים מסחריים היא קריטית לשיפור היעילות, ההתחשבות בסustainability, ובבטיחות המזון. ככל שעסקים שואפים לדייק את פעולותיהם, הכרח להבין את החדשנות האחרונה...
הצג עוד
חדרי קירור הופכים במהרה ללב הפועם של אחסון המזון המודרני, ושמורים על טמפרטורה מתאימה עבור פריטים מגוונים - מהירקות הירוקים ביותר ועד בשר חתוך - כדי שיישארו בטוחים וטעימים. מאחר שצרכנים מצפים כיום לאפשרויות טריות ובריאות יותר, חנויות וספקים...
הצג עוד
החשיבות של פתרונות תאורה LED במקררים - הגברת נראות המוצר בתקיות מסחריות תאורה יעילה היא כל כך חשובה לתצוגות מוצרים מסחריות, ותאורת LED מובילה את השיפור הזה. תאורה חזקה וברורה של LED מדגישה את הפריטים בתצוגה ומקנה חוויית קנייה טובה יותר.
הצג עוד
מדוע מקפיאים סופיים הם הכרח עבור עסקים קטנים עמידה בדרישות הבטחת המזון מקפיאים מהירים ומקפיאים סופיים הם שלב הכרחי בתהליכי הבטחת המזון, שכן הם מורידים את הטמפרטורה של המזון המבושל ל מתחת ל-37 מעלות כדי לעמוד בדרישות הבריאות...
הצג עוד
יתרונות מרכזיים של קפאות פיצוץ קומפקטיות שמירה על איכות המזון באמצעות הקפאה מהירה - יתרונות של קפאת פיצוץ קומפקטית לאיכות המזון יש מספר יתרונות בשימוש בקפאות פיצוץ להקפאת מזונות. ניתן להפחית את הקרח באופן דומה, על ידי י...
הצג עוד
היכרות עם יסודות הקירור המהיר לצורך יעילות במטבחים כיצד פועלים מכשירי קירור מהיר לעומת קפאות רגילות למכשרים מהירים יש יתרון ממשי על קפאות רגילות מכיוון שהם מקרים דברים במהירות רבה. מזונות מבושלים מונמכים במהירות מתחת ל-38 מעלות...
הצג עוד
חשיבות הקפאות איילנד במקרר סופרמרקט שמירת ביטחון המזון באמצעות בקרת טמפרטורה במטבחים ובСופרמרקטים, קפאות איילנד מהוות את עמוד השדרה של ביטחון המזון מכיוון שהן תומכות בטמפרטורת אחידה. טמפרט'...
הצג עוד
יתרונות מרכזיים של קפאות ומהירים ומהירים יעילות אנרגטית בטכנולוגיית הקפאה מהירה קפאות מהירות מובילים כיום את הדרך מבחינת חיסכון באנרגיה במערכות קירור. ליחידות אלו יש חומרי בידוד טובים יותר וקומפרסורים מתקדמים...
הצג עוד