La scienza alla base della tecnologia di congelamento rapido. Come la riduzione rapida della temperatura preserva la qualità. Il congelamento rapido funziona abbassando la temperatura estremamente velocemente, il che aiuta a mantenere inalterata la qualità degli alimenti. Quando le cellule non vengono danneggiate durante questo rapido congelamento, allora...
SCOPRI DI PIÙ