Балықты тоңазыту үшін арнайы жасалған мұздатқыш балықтар мен теңіз өнімдерін мұздатудың ерекшеліктеріне сәйкес құрылған, оның сезімтал құрылымын, дәмін және құнарлылығын сақтау үшін арналған. Балықтар мен теңіз өнімдері өте тез бүлінеді, олардың жұмсақ еті дұрыс мұздатпаған жағдайда жұмсақ болып кетуі немесе ылғалын жоғалтуы мүмкін. Бұл мұздатқыш жылдам мұздату технологиясын қолданып, балықтың температурасын бірнеше минут ішінде -30°C немесе одан төменгі деңгейге дейін түсіреді, бұл ылғалды сақтауға және ақуыздардың ыдырауын болдырмауға көмектеседі. Бұл процесс балық етінің серпінділігін сақтау үшін маңызды, өйткені баяу мұздату балықтың дәмінің бұзылуына әкеліп соғуы мүмкін. Мұздатқышта сонымен қатар құрғақтықтан сақтау үшін ылғалдылықты реттеу функциясы бар, бұл балықтарда кездесетін жиі проблема, құрғақтыққа және мұздың әсерінен пайда болатын зақымдануларды болдырмау үшін қажет. Оның ішкі бөлігі теңіз өнімдерінің ылғалы мен тұздылығына төзімді, мысалы, нержавеющая болаттан жасалған, бұл оның ұзақ қызмет етуіне және тазалау оңайлығына кепілдік береді. Кейбір модельдер балықтардың бүтіндей, филе немесе теңіз өнімдерінің қоспасын құрылымын бұзбай ұстайтын сөрелер мен табақшалармен жабдықталған. Балық сатушылар, теңіз өнімдерімен мейрамханалар немесе өңдеу кәсіпорындар үшін балықты мұздату қондырғысы өнімдердің бірнеше күн немесе бірнеше ай бойы тәтті және тартымды көрінетінін қамтамасыз етеді. Бұл құрылғы балықты тұтынушыға жеткізгенге дейінгі сапаны сақтау үшін қажетті құрал болып табылады.
05
Jun
15
May
15
May
15
May
Тәуелсіз тиімділік © 2025 жылы, Сямэнь Идеал Рефрижерейшн Екіпмент Көмпаниясы, Ltd
EN
