ความแตกต่างสำคัญระหว่างการแช่แข็งแบบแฟลชและการแช่แข็งแบบดั้งเดิม ความเร็วของการแช่แข็งและการก่อตัวของผลึกน้ำแข็ง การแช่แข็งแบบแฟลชเป็นวิธีการที่อาหารถูก subjected ในอุณหภูมิต่ำมาก ปกติจะต่ำกว่า -30°C การแช่แข็งอย่างรวดเร็วนี้นำไปสู่...
ดูเพิ่มเติม
5 ประโยชน์สำคัญของเครื่องทำเย็นแบบบลาสต์สำหรับพาณิชย์ ป้องกันโรคจากอาหารด้วยการเย็นอย่างรวดเร็ว เครื่องทำเย็นแบบบลาสต์สำหรับพาณิชย์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการลดอุณหภูมิอาหารที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็ว ลดความเสี่ยงของโรคจากอาหาร โดยการลดอุณหภูมิอาหารจาก...
ดูเพิ่มเติม
วิทยาศาสตร์เบื้องหลังเทคโนโลยีการแช่แข็งด่วน การลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วช่วยรักษาคุณภาพ เทคโนโลยีการแช่แข็งด่วนเกี่ยวข้องกับการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระบวนการนี้ช่วยลดความเสียหายต่อเซลล์...
ดูเพิ่มเติม
Copyright © by 2025 Xiamen Ideal Refrigeration Equipment Co.,Ltd
EN
