Основные различия между шоковой заморозкой и традиционными методами Скорость заморозки и формирование кристаллов льда Шоковая заморозка — это метод, при котором пища подвергается крайне низким температурам, обычно ниже -30°C. Этот процесс быстрой заморозки приводит к...
Посмотреть больше
5 ключевых преимуществ коммерческих скоростных охладителей Предотвращение пищевых отравлений с помощью быстрого охлаждения Коммерческие скоростные охладители необходимы для быстрого охлаждения приготовленной пищи, что снижает риск пищевых отравлений. Понижая температуру пищи после приготовления...
Посмотреть больше
Наука за технологией шоковой заморозки: как быстрое снижение температуры сохраняет качество. Технология шоковой заморозки включает быстрое снижение температуры, эффективно сохраняя качество продуктов. Этот процесс минимизирует клеточное повреждение, ...
Посмотреть больше
Copyright © by 2025 Xiamen Ideal Refrigeration Equipment Co.,Ltd
EN
