Быстрая и эффективная заморозка является отличительной чертой наших морозильных камер BQF (Blast Quick Freeze). Например, использование передовых технологий шоковой заморозки позволяет этим камерам быстро снижать температуру продуктов, создавая тонкий слой льда, который сохраняет влагу, вкус и питательные вещества. Этот процесс предотвращает образование кристаллов льда, которые могут повредить структуру пищи, гарантируя высокое качество продукции. Наши морозильные камеры BQF идеально подходят для использования на пищевых предприятиях, в ресторанах и службах кейтеринга, представлены в широком ассортименте размеров и дизайнов и являются надёжным решением для быстрой и долгосрочной заморозки различных продуктов.