高速かつ効率的な冷凍は、私たちのBQF冷凍庫(ブラストクイックフリーズ)の特長です。例えば、最先端のブラスト冷凍技術を使用することで、これらの冷凍庫は食品の温度を急速に下げ、水分、風味、栄養素を保持する薄い氷の層を作り出します。このプロセスは、食品の質感を損ねる可能性のある氷結晶の成長を防ぎ、高品質な製品を確保します。私たちのBQF冷凍庫は、食品加工工場、レストラン、ケータリングサービスで使用するのに最適で、さまざまなサイズやデザインが揃っており、様々な食品の短期および長期冷凍に信頼性の高い選択肢を提供します。