Osnovno načelo IQF zamrzovanja: hitro odvajanje toplote in nadzor nastajanja ledenih kristalov Fizika ultra hitrega zamrzovanja: zatiranje zarodkov ledu in zmanjšanje poškodb celic notranjih sten IQF zamrzovalniki delujejo predvsem tako, da zelo hitro odvajajo toploto, ponavadi s hitrostmi ...
Ogledaj več
Razumevanje zmogljivosti hitrega hlajenja: uskladitev prostornine GN plošč z dnevnimi proizvodnimi potrebami Izračun dnevne količine hrane s pomočjo ekvivalentov GN plošč in največjega povpraševanja v vrhu dneva Pravilna izbira velikosti naprave za hitro hlajenje se začne z določitvijo količine hrane, ki se proizvede ...
Ogledaj več
Preverite nadzor temperature in kalibracijo Zakaj je konstantna temperatura -18 °C ±1 °C ključna za varnost hrane in zatiranje patogenov Vodenje zamrzovalnikov točno pri -18 stopinjah Celzija plus ali minus ena stopinja ni le pomembno – temveč popolnoma nujno ...
Ogledaj več
Optimizacija vidnosti in vključenosti strank: postavitev na ravni oči in znanost o kotu pogleda za največji učinek pri predstavitvi ledenih izdelkov. Postavitev hladilnika za led na višini oči, približno med 1,37 in 1,68 metra od tal, naredi izdelke veliko bolj vidne in dostopne...
Ogledaj več
Tehnologija kompresorja s spremenljivo hitrostjo za prilagodljivo učinkovitost: kako inverterski pogoni optimizirajo COP in zmanjšujejo vrh obremenitve. Kompresorji komercialnih hladilnikov z inverterji lahko spreminjajo hitrost motorja glede na dejanske potrebe po hlajenju...
Ogledaj več
Natančna regulacija temperature in ohranjanje kakovosti hrane Kako natančna regulacija temperature ohranja kakovost hrane Zamrzovalniki, ki dosežejo temperature v tesnem območju plus ali minus 0,5 stopinj Fahrenheita, dejansko zmanjšajo rast bakterij za ar...
Ogledaj več
Visoke stopnje okvar pri standardnih komercialnih zamrzovalnikih: Drag problem Večina standardnih komercialnih zamrzovalnikov potrebuje približno dva do tri popravila na leto, ker jim odpovejo kompresorji, tesnila vrat poškodovana ali se odmrzovanje ne izvaja pravilno glede na...
Ogledaj več
Razumevanje energetske učinkovitosti opreme za proizvodnjo ledu: Mrazilniki za led danes vedno bolj varčujejo z energijo zaradi več ključnih izboljšav. Prvič, imajo spremenljive kompresorje, ki prilagajajo svoj izhod ...
Ogledaj več
Kako trgovski hladilnik zagotavlja standarde varnosti hrane: Trgovski hladilniki preprečujejo pokvarjenje hrane tako, da ohranjajo temperature pod 40°F (približno 4°C), kar je v skladu z navodili USDA varno za upočasnitev rasti bakterij. Nekateri novejši modeli ...
Ogledaj več
Stabilnost temperature: Temelj ohranjanja svežine pijač v trgovskem hladilniku: Zakaj je dosledno hlajenje ključno za ohranjanje kakovosti pijač: Kakovost pijač ostaja nespremenjena v trgovskih hladilnikih, ki ohranjajo temperaturo med približno 34 in 38 stopinj ...
Ogledaj več
Nadzor temperature in funkcije varnosti hrane Kako doslednost temperature zagotavlja kakovost in varnost ledu Ohranjanje naprav za izločanje ledu točno na 41°F (približno 5°C) preprečuje strukturno razgradnjo ledu in vstop mikrobov, ki...
Ogledaj več
Razumevanje procesa hitrega zamrzovanja in njegovega vpliva na ohranjanje hranilnih snovi. Mrazilniki s hitrim zamrzovanjem uporabljajo zelo nizke temperature (pod -40 °F), da zmrznejo hrano v nekaj minutah, pri čemer nastanejo ledene kristale, manjši od 50 mikronov. Ta hitri postopek ohranja c...
Ogledaj več
Avtorske pravice © do 2025 Xiamen Ideal Refrigeration Equipment Co., Ltd
EN
