Біздің жылықтыру технологиясы енгізілгенімен бері, асақ санаты әлі бір дағды өзгертілді. *Жылықтыру* тез өсірмелер арқылы асақтың температурасын минус деңгейлерге кемітеді, осылайша қаралған бактериялар, грибок және асақтың көтерілуінен қоршаушы элементтердің көбейуін қалайтын болады. Мазмұны, текстура және асақтың биологтық мән-мағынасы сақталады. Оның қандайда да қажет болса - қатынасқа сай ет, таза жемістер мен тамырлар немесе толығымен және жаманғы табуылар, біздің жылықтыру системалары асақ бизнесіне қадірлік береді және қалыптау мен сапасын қамтамасыз етеді.