Азық-түлік мұздатқыш камерасы дайын мұздатылған азық-түліктерді (мысалы, мұздатылған түскі ас, пицца, тәтті нан, дайын пісіруге арналған тағамдар) мұздату мен сақтау үшін қажетті ерекше талаптарды орындау үшін арнайы жасалған. Оның негізгі қызметі – осындай өнімдердің температурасын қысқа уақыт ішінде -18°C немесе одан төменгі деңгейге дейін төмендету болып табылады. Бұл үрдіс азық-түліктегі ылғалды, мөлдірлікті және дәмін сақтап қалады, сонымен қатар бактериялардың өсуіне кедергі жасайды. Қалыпты мұздатқыштарда азық-түлікті баяу мұздату нәтижесінде ұлпаларды зақымдауы мүмкін үлкен мұз кристалдарының түзілуіне қарсы, осындай мұздатқыш камералар қуатты желдеткіштер мен жоғары өнімді суытқыш жүйесін пайдаланып, жылдам мұздату әдісін жүзеге асырады және құрымдар немесе нан қабықтары сияқты сезімтал заттардың тұтастығын сақтайды. Сонымен қатар, мұздатқыш камераларда температураны дәл баптау мүмкіндігі бар, бұл ортаның тұрақтылығын қамтамасыз етіп, мұздың қабыртқысынан сақтап, азық-түліктің ұзақ уақыт сақтау кезінде сапасын сақтауға көмектеседі. Ішкі бөлігі мұздатылған азық-түліктердің орналасуына ыңғайлы етіп жасалған, ауыр жәшіктерді көтеріп тұратын берік сөрелер мен қоймадағы тауарларды ұйымдастыруға көмектесетін анық таңбалау аймақтары бар. Азық-түлік өндірушілер, таратушылар немесе сауда ұйымдары үшін мұздатқыш камера азық-түліктердің тұтынушыға дейінгі сапасын сақтап, тұтынушылардың қанағаттылығын арттырып, өнімдердің шығынын азайтады. Бұл өнімдердің сапасы мен сақтау мерзімін қамтамасыз ету үшін тізбектің барлық кезеңдерінде қажетті жабдық болып табылады.