均一冷却用のブラストチラー | 食品品質向上

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厦门華桂林のシーフード用急速冷凍機です。

厦门華桂林のシーフード用急速冷凍機は、水産養殖製品に最適です。常にシーフードの新鮮さと品質を保ちます。
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効果的な保存のためのノータイム冷却戦略

厦门アイデアル冷凍機のブラストチラーは、最先端の技術を採用しており、冷却を驚異的な速度で行うことができます。非常に腐りやすい食品や温かい食品も、細菌が増殖する温度帯で長時間放置されるのを防ぐために迅速に冷却できます。例えば、レストランキッチンの作業中、大量の調理済み料理を数時間以内に適切な保存温度まで冷却し、安全性を確保します。この急速冷却プロセスは、食品の安全性を確保すると同時に、食品の自然な風味、食感、栄養価を保ちます。また、食品の質に大きな影響を与える大粒の氷結晶も、急速に蒸発させることができます。これにより、お客様には常に高品質で新鮮な味わいと良好な状態の食品をお楽しみいただけます。

関連製品

水産業用の冷却装置には特定の要件があり、当社の急速冷凍庫は業界トップクラスです。これらは、傷みやすい水産物の温度を迅速に下げ、食感、味、栄養価を損なうことなく、ダメージを防ぎます。さらに、デリケートな魚から甲殻類まで、さまざまな種類の水産物が冷却庫内の制御された温度と湿度の環境で最適に保存されます。冷却庫は、食品グレードの耐食性があり耐久性のある素材で作られているため、水産物の保管に伴う過酷な条件に対応できます。水産加工業者から小売業者、最終消費者まで、これらの急速冷凍庫は市場価値のある水産物の基準を維持するために必要です。

よく 聞かれる 質問

食品に対する急速冷凍機の冷却時間はどのくらいですか?

私たちの急速冷凍庫の冷却時間は、保存する食品の種類や量などの複数の要因に依存します。通常、調理温度から安全な保管レベルまで約90分以内に食品を冷却します。少量の茹でた野菜であれば約30〜45分で冷却できますが、大量の熱いスープの場合には最大90分かかることがあります。私たちの急速冷凍庫は、高速かつ均一な冷却を可能にする高度な冷却技術を使用しています。ただし、実際の冷却時間は冷やす食品の具体的な特性に依存することを考慮する必要があります。

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顧客評価

ベンジャミン
私たちのケータリングビジネスに最適

ケータリングでは、食品を理想的な温度で保管し輸送する必要があります。厦門アイデアル冷凍は、バン用に設計された携帯型の急速冷凍庫で私たちの懸念を解決してくれました。それは私たちのケータリングバンにとって十分なスペースがあり、強力な冷却システムが輸送中の適切な温度管理を確保します。小規模な家族の集まりから大規模な結婚式まで、さまざまなイベントでの災害から私たちを何度も救ってくれました。速い冷却時間のおかげで、イベント何時間も前に食品を準備でき、新鮮な状態で提供できます。ケータリングビジネスにおいては清潔さとメンテナンスのしやすさが重要なので、掃除が簡単な内装は大きなメリットです。エネルギー節約機能により、運営コストの削減も可能です。全体的に、この急速冷凍庫は私たちのケータリングビジネスにとって信頼性が高く効率的であり、投資に関する不満はありません。

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均一で迅速な冷却のための新技術の適用

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厦門アイデアル冷凍の急速冷却機は、冷却用に現代技術と統合されています。高温の食品を短時間で安全な保管温度まで素早く冷却することができます。堅牢なファン駆動と最適化された空気循環システムにより、冷却風が冷却庫全体に均一に供給されることが保証されます。これは、大きなトレイに入った調理済み食品から小さなデザートまで、冷却庫に入れられたすべてのアイテムが均一に冷却されることを意味します。この方法なら、食品の質が向上し、急激な冷却による損傷や熱い部分がなくなります。この手法は、時間を節約できるだけでなく、先進の冷却技術によって食品の味、食感、栄養価が向上するため、さまざまな食品ビジネスに普遍的に適しています。
カスタマイズ可能なインテリアで多様な収納オプションを実現

カスタマイズ可能なインテリアで多様な収納オプションを実現

これらの急速冷凍庫の特徴の一つは、カスタマイズ可能な設計です。調整可能な棚のおかげで、さまざまな形状やサイズの食品容器を簡単に収納、移動、または取り出すことができます。大きなケータリングトレイから小さな個別包装の容器、さらには不規則な形のアイテムまで、冷凍庫を設定して簡単に保管できます。