Ultra - mabilis na teknolohiya ng paglalamig para sa optimal na pag-iwas sa pagkasira ng pagkain
Dumadala ang mga flash freezer namin ng mataas na epekibilidad. Ito'y nagpapahintulot sa ultra - mabilis na paglalamig ng temperatura ng loob ng pagkain, na maaaring bababa mula sa +90°C hanggang +3°C sa isang bilis ng ilang minuto. Mahalaga ito para sa pag-iwas sa pagkasira ng pagkain upang siguraduhin na nakakulong ang kanyang frescura, lasa, at halaga ng nutrisyon. Kaya man sa isang food processing factory, maaaring i-freeze agad ang mga berya, na nakakulong ang kanilang natural na tubig at humahadlang sa paglago ng bakterya. Ito ay tumutulong sa pagsasagawa ng pagkain na nakakatinubos sa kanilang orihinal na kalidad, pag-aangat ng halaga sa iba't ibang negosyo na may kinalaman sa pagkain.