Tecnologia de resfriamento ultra-rápida para preservação ótima de alimentos
Nossos freezers de flash vêm com alto desempenho. Isso permite o resfriamento ultra-rápido da temperatura central dos alimentos, que pode ser reduzida de +90°C para +3°C em poucos minutos. É fundamental para a preservação dos alimentos, garantindo que sua frescura, sabor e valor nutricional sejam mantidos. Mesmo em uma fábrica de processamento de alimentos, as frutas podem ser congeladas quase instantaneamente, o que bloqueia seus sucos naturais e impede o crescimento de bactérias. Isso ajuda a fornecer alimentos congelados que mantêm sua qualidade original, adicionando valor a uma variedade de empresas preocupadas com alimentos.