EN
מקרר חירום תעשייתי לקירור מהיר וקפיאה מהירה
מקררים קיצוניים מסחריים ותעשייתיים | טכנולוגיה של קירור מהיר במיוחד
המקררים הקיצוניים בעלי הביצועים הגבוהים שלנו נוצרו כדי להקפיא במהירות ובצורה אחידה, שומרת על איכות, טריות וטקטורת המזון/המאפים/בשר/דגים/פירות. אידיאליים למטבחים מסחריים, מפעלי עיבוד מזון ושירותי אירוח, היחידות הללו מגיעות לטמפרטורות גרעין של -18°C (0°F) תוך ≤90 דקות, מפחיתות את צמיחתystals הקרח. עם טווחי טמפרטורה מתאימים (-40°C עד +10°C), דחיסות חסכוניות באנרגיה, ובנוי מחומרים של פלדה[]={} סטainless مقוims תקן CE ותואמים לצרכים מותאמים של כיבול.
- סקירה
- מוצרים מומלצים
מקררים מהירים מסחריים ותעשיתיים
פתרונות קירור מדויקים לשימור מזון אופטימלי
1. ביצועים בעלות יעילות גבוהה
קירור על-המגמה: מפחית את טמפרטורת המזון מהר של +90°C ל+3°C תוך ≤90 דקות, מ+90°C ל-18°C תוך ≤240 דקות (מתאם ל-ISO 22000).
טווח טמפרטורות: -40°C עד +10°C (דיוק של ±1°C) עם הגדרות תכנותיות.
מערכת זרימת אוויר: מפוחים טורבו מבטיחים זרימת אוויר אחידה ב-360° עבור קירור עקבי.
עיצוב מכוון לשימוש משתמש.
אפשרויות קיבולת: חבילות של 5–300 ק"ג (המודלים הסטנדרטיים); תצורות מותאמות לפי בקשה.
לוח בקר דיגיטלי: מסך מגע אינטואיטיבי עם מודים מוגדרים מראש (בשר, דגים, מאפים).
פונקציית פירוק קרח אוטומטית: מפחיתה זמן עצירה עם ניהול חכם של קרח.
בנין אדום ובריאותי.
פנים/חוץ מחומר סטainless steel: משטחים מדורגים IP65 מפריעים קרושת וצמיחה חיידקית.
חימום חזק: לוחות פוליאורתן פם מבטיחים אובדן אנרגיה של <0.5%.
4. חיסכון באנרגיהnergie & התאמה
מקררים R452/R404A: אופציות ידידותיות לסביבה עם GWP נמוך המפחיתים את הרגל הפחמן.
תעודות: CE, EMC; מתאימות לתקנות F-Gas של האיחוד האירופי 517/2014.
5. תחומים לשימוש
עיבוד מזון: דגים, בשר, ארוחות מוכנות.
ארוחה: מלונות, מאפיה, אירוח מסיבי.
פרמה: אחסון חומרים רגישי טמפרטורה.
6. פתרונות מותאמים אישית
תוספות אופציונליות: רשומות נתונים, דיווחי התאמה להנחיות HACCP, גלגלים ניידים.
פרמטרי מוצר
1. טמפרטורה: -45℃ עד 0℃ (-49℉ עד 32℉)
2. כוח: 5.5Kw, 3-P 220V 60HZ או 3-P 380V 50HZ
3. גודל: 191cm רוחב X 95cm עומק X 220cm גובה (6.3 רגל X 3.2 רגל X 7.3 רגל)
4. קיבולת מקום: להעלאה של עגלה בגודל 20X26X71 אינץ' (תקן אופה של צפון אמריקה)
5.גודל של מגש: 18 אינץ' X 26 אינץ'
6.קיבולת טעינה: 3.5 ק"ג/מגש עבור מוצרים קלים, 7 ק"ג/מגש עבור מוצרים בשריים.
7.זמן שיגור: כ-90 דקות מ+70℃ ל+3℃ (80 ק"ג/תור).
8.זמן קירור: כ-240 דקות מ+70℃ ל-18℃ (80 ק"ג/תור).
9. קירור: קירור אוויר + תכונה אוטומטית להמסה
10. מסגרת: חיצונית ופנימית מחומרים מתכתים נקיים
