Kereskedelmi és ipari gyorsfagyasztók
Pontos fagyasztási megoldások optimális élelmiszervédelmezéshez
1. Nagy teljesítményű működés
Ultra gyors hűtés: csökkenti a tápanyagok maghőjét +90°C-ról +3°C-ra ≤90 perc alatt, +90°C-ről -18°C-re ≤240 perc alatt (ISO 22000 szerint).
Hőmérsékleti tartomány: -40°C-tól +10°C-ig (±1°C pontossággal) programozható beállításokkal.
Légzárás rendszer: Turbo szellőzők biztosítják a 360° egyenletes légzárást konzisztens fagyasztás érdekében.
2. Felhasználócentrikus tervezés
Tartalmi lehetőségek: 5–300kg kötegterhelés (szabványos modellek); egyéni konfigurációk elérhetők.
Digitális vezérlési panel: Intuitív érintőképernyő előre beállított módokkal (hús, hal, sütőtermékek).
Automatikus defrost funkció: minimalizálja az állásidőt intelligens kanálnyilvántartással.
3. Tartós és higiéniai építés
Részfém belső/külső: IP65-os felületek korrosziót és baktériumfejlődést ellenállóan.
Egyéb erősített izoláció: Poliuretanpúpos panellek <0,5%-os energia elvesztés garantálása.
4. Energia mentés és megfelelés
R452/R404A hűtőanyagok: Környezetbarát, alacsony GWP értékű opciók csökkentik a szénhalmazt.
Engedélyek: CE, EMC; megfelel az EU 517/2014 F-Gas rendelkezéseknek.
5. Alkalmazások
Élelmiszerfeldolgozás: Tengeri termékek, hús, kész ételtermékek.
Közszolgálat: Hotellak, pékségek, nagyméretű étkeztetés.
Gyógyszeripar: Hőérzékeny anyagok tárolása.
6. Testreszabott megoldások
Választható extra funkciók: Adatregisztrátorok, HACCP megfelelőségi jelentések, mobil forgáscserések.
Termékpéldányok
1.Hőmérséklet: -45℃ Tól 0℃ (-49℉ Tól 32℉)
2.Energiabevitel: 5,5Kw, 3-F 220V 60HZ VAGY 3-F 380V 50HZ
3.Méret: 191cm Szélesség X 95cm Mélység X 220cm Magasság (6,3l X 3,2l X 7,3l)
4.Területi kapacitás: 20X26X71inch téllyel (Észak-amerikai szabványos pékségi téllyel)
5. Lapos méret: 18inch X 26inch
6. Töltési kapacitás: 3,5kg/lapos könnyű termékekhez, 7kg/lapos hústermékekhez.
7. Hűtési idő: Közel 90 perc +70℃-tól +3℃-ig (80kg/csomag).
8. Fagyasztási idő: Közel 240 perc +70℃-tól -18℃-ig (80kg/csomag).
9. Hűtés: Léghűtés + automatikus defrost funkció
10. Karmek: Rèszben rosttalan acél belső és külső rész
EN
