Η Στρατηγική Ψύξης Χωρίς Χρόνο για αποτελεσματική διατήρηση
Οι κρυογενείς των Xiamen Ideal Refrigeration χρησιμοποιούν κορυφαίες τεχνολογίες στην κατασκευή τους, επιτρέποντάς τους να κάνουν κρύοτερη ψύξη με ασύδρα ταχύτητα. Εξαιρετικά περιστάτα και ζεστά τρόφιμα μπορούν να ψυχθούν γρήγορα ώστε να μην παραμένουν για μεγάλο χρόνο στη ζώνη κινδύνου θερμοκρασίας όπου πολυπλασιάζονται τα βακτήρια. Για παράδειγμα, κατά τη λειτουργία ενός κουζίνας εστιατορίου, μια μεγάλη ποσότητα ετοιμών γεύσεων ψύχεται αρκετά γρήγορα ώστε να διατηρείται η θερμοκρασία αποθήκευσης σε λίγες ώρες. Αυτή η γρήγορη διαδικασία ψύξης εξασφαλίζει επίσης την ασφάλεια τροφίμων και διατηρεί τη φυσική γεύση, την υφή και την τροφική αξία των τροφίμων. Μεγάλα παγωμένα κρύσταλλα που μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την ποιότητα λόγω της παρουσίας τους μέσα στα τρόφιμα εξατμίζονται επίσης με ταχεία ταχύτητα. Αυτό σημαίνει ότι υψηλής ποιότητας, απορρέοντα και καλής ποιότητας τρόφιμα μπορούν να απολαμβάνονται από τους πελάτες σας κάθε φορά.