تبريد فائق السرعة لحفظ الأطعمة بطريقة مثلى
تم تصميم ثلاجات الصدمة الخاصة بنا مع قدرات تبريد فائقة السرعة، وأداء عالي الكفاءة، ويمكنها خفض درجة حرارة نواة الطعام من +90°C إلى +3°C خلال فترة زمنية قصيرة. وبفضل عملية التبريد السريع، يتم الحفاظ على الطازجة، النكهة والقيمة الغذائية للأطعمة. على سبيل المثال، في مصانع معالجة الأغذية، يمكن لثلاجات الصدمة لدينا تجميد المنتجات البحرية، اللحوم والمنتجات الطازجة بكفاءة، مما يساعد على تقليل نمو البكتيريا بينما يحافظ على جودة المنتجات لفترات أطول.
EN
