Ultrang Mabilis na Paggamot ng Sardina para sa Mas Ligtas na Pag-iwas ng Pagkabulok ng Pagkain

Ang mga advanced food blast freezers na ito ay isang pag-unlad ng luxury, at napakatulong sa sektor ng pagkain. Ang unang layunin nila ay tugmaan ang pagpapalakas ng kakayahan upang siguraduhin ang ultra-mabilis na paglulamig. Karamihan sa mga modernong ito ay nagpapakita ng pagbabawas ng temperatura ng pagsusustansya ng pagkain mula +90°C hanggang +3°C tulad ng ginawa ng mercury blast freezers. - Ang proseso ng pagpapababa ng sobrang init ay bumabalik sa katayuan ng ekwilibriyo pati na din ang pagbawas ng temperatura habang tinutulak ang pormasyon ng malalaking kriswal ng yelo na tumutulong sa pagpapabuti ng pagbabalik ng halaga ng specimen kasama ang pagpapalakas ng prevensyon ng komersyal na pinagmulan ng kontaminasyon. Pati na rin, ang paggamit ng ganitong PBfreezer sa mga prosering planta ng seafood ay nagpapataas ng kalidad ng sukat na naglilipat ng madaling lumubog ng freezer. Ang talamak na enerhiya na ito ay nagpapatibay na ang bunga ng dagat ay nakikipag-ugnayan sa kainan, lasa at nutrisyon libreng klase ng mataas na kalidad na tinatanggulan sa loob ng maagang panahon ng pag-uulit na awtomatiko na mahalaga sa pamumuhunan at pamilihan.