Freezer a Getto per Raffreddamento Ultrarapido per un Miglior Conservazione Alimentare

Questi freezer a getto d'aria avanzati sono un'evoluzione del lusso e sono molto utili nel settore alimentare. Il loro scopo principale è quello di migliorare le capacità operative per garantire un raffreddamento ultra-veloce. Almeno i modelli moderni garantiscono una riduzione della temperatura interna degli alimenti da +90°C a +3°C, come quelli dei freezer a getto d'aria tradizionali. - Questo processo di raffreddamento rapido ripristina lo stato di equilibrio, riduce ulteriormente la temperatura e blocca la formazione di grandi cristalli di ghiaccio, aiutando a migliorare il recupero del campione e aumentando la prevenzione delle fonti commerciali di contaminazione. Inoltre, nell'uso in impianti di lavorazione del pesce, tali freezer PB migliorano le qualifiche sostituendo facilmente quelli che si sciolgono. Questa enorme energia assicura che il raccolto marino mantenga freschezza, sapore e nutrizione di alta qualità durante periodi prolungati, garantendo automaticamente preziosi scambi upstream e downstream.