Strategia de Răcire Fără Timp pentru o Conservare Eficientă
Aparatele de răcire rapidă ale companiei Xiamen Ideal Refrigeration folosesc tehnologii inovatoare în construcție, permițându-le să răcească la o viteză uimitoare. Produsele alimentare foarte perechabile și mâncarea caldă pot fi răcite rapid pentru a preveni acestea să rămână prea mult timp în zona de temperatură periculoasă, unde bacteriile se multiplică. De exemplu, în cadrul operațiunilor unei bucătării de restaurant, un lot mare de mâncare pregătită este răcit suficient de mult pentru a asigura stocarea la temperatură corespunzătoare în câteva ore. Acest proces de răcire rapidă asigură, de asemenea, siguranța alimentară și menține gustul natural, textura și valoarea nutrițională a mâncarii. Cristalele mari de gheață care pot afecta semnificativ calitatea datorită faptului că sunt închise în interiorul alimentelor sunt, de asemenea, evaporate la viteză ridicată. Acest lucru înseamnă că clienții tăi pot să-și poată îngheța mâncarea de calitate ridicată, cu gust proaspăt, la fiecare servire.