Congélateurs rapides pour la conservation des aliments | Solutions ultra-rapides de refroidissement

Allumez le gril ! Avec nos congélateurs rapides, le surgélation rapide n'est plus une 'pie in the sky' pour ceux qui travaillent dans l'industrie alimentaire. Bien sûr, les congélateurs rapides ont leurs spécialités, mais nos modèles sont capables de faire passer la température centrale des aliments de +90°C à +3°C en un rien de temps. Par exemple, le congélateur rapide à 15 plateaux F-15 peut surgeler de petites quantités de viande fraîche en une heure, tandis que les modèles plus grands peuvent encore réserver presque 100 % de temps par rapport aux congélateurs traditionnels. Il est à noter que le temps peut varier en fonction du type d'aliment, de la température initiale et de la capacité du congélateur rapide.