ตู้แช่ Schock สำหรับการถนอมอาหาร | โซลูชันการเย็นอย่างรวดเร็ว

เปิดเตาปิ้งย่างเลย! ด้วยตู้แช่แข็งแบบช็อกของเรา การแช่แข็งอย่างรวดเร็วไม่ใช่ "แค่ฝันกลางวัน" อีกต่อไปสำหรับคนในอุตสาหกรรมอาหาร แน่นอนว่า ตู้แช่แข็งแบบช็อกมีจุดเด่นของมันเอง แต่ว่ารุ่นของเราสามารถลดอุณหภูมิแกนกลางของอาหารจาก +90°C เป็น +3°C ได้อย่างรวดเร็ว ในตัวอย่างเช่น F-15 ตู้แช่แข็งแบบช็อกที่มีถาด 15 ถาด สามารถแช่แข็งเนื้อสดปริมาณเล็กได้ภายในหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่รุ่นใหญ่มากกว่านี้ยังคงใช้เวลาประมาณ 100% เท่ากับตู้แช่แข็งแบบดั้งเดิม ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่า เวลาอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร อุณหภูมิเริ่มต้น และความจุของตู้แช่แข็งแบบช็อก