Enfriamiento Ultra - Rápido Para una Conservación Óptima de Alimentos
Nuestros freezers de choque están equipados con capacidades de enfriamiento ultra - rápido, un rendimiento de alta eficiencia, y pueden reducir la temperatura del núcleo de los alimentos de +90°C a +3°C en un corto período de tiempo. Con el proceso de enfriamiento rápido, se preserva la frescura, el sabor y el valor nutricional de los alimentos. Por ejemplo, en plantas de procesamiento de alimentos, nuestros freezers de choque pueden congelar eficientemente mariscos, carnes y productos frescos, lo que ayuda a inhibir el crecimiento bacteriano mientras mantiene la calidad de los productos durante períodos más largos.