Tecnología de enfriamiento ultra rápido para una preservación óptima de los alimentos
Nuestros congeladores rápidos cuentan con un rendimiento de alta eficiencia. Esto permite un enfriamiento ultra rápido de la temperatura del núcleo de los alimentos, que puede reducirse de +90°C a +3°C en cuestión de minutos. Es fundamental para la conservación de los alimentos asegurar que su frescura, sabor y valor nutricional queden bloqueados. Incluso en una fábrica de procesamiento de alimentos, las bayas pueden congelarse casi al instante, lo que bloquea sus jugos naturales y detiene el crecimiento de bacterias. Esto ayuda a proporcionar alimentos congelados que mantienen su calidad original, añadiendo valor a una variedad de empresas preocupadas por los alimentos.
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