Technologie de refroidissement ultra-rapide pour une conservation optimale des aliments
Nos freezers rapides sont dotés d'une performance à haute efficacité. Cela permet un refroidissement ultra-rapide de la température interne des aliments, qui peut passer de +90°C à +3°C en quelques minutes. C'est essentiel pour la conservation des aliments afin de s'assurer que leur fraîcheur, leur goût et leur valeur nutritionnelle sont verrouillés. Même dans une usine de transformation alimentaire, les baies peuvent être congelées presque instantanément, ce qui verrouille leurs jus naturels et empêche la croissance des bactéries. Cela aide à fournir des aliments congelés qui conservent leur qualité originelle, ajoutant de la valeur à diverses entreprises concernées par l'alimentation.
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