EN
התקנת מקרר מהיר עם 10 מגש קפאה מהירה עד -80℃
מקררים קיצוניים מסחריים ותעשייתיים | טכנולוגיה של קירור מהיר במיוחד
המקררים המהירים שלנו בעלות ביצועים גבוהים מעוצבים כדי להקפיא במהירות ובצורה אחידה, כדי לשמר את איכות, טעימות והטקטיל של מזון/מאפים/בשר/דגים/פירות. אידיאלי למטבחים מסחריים, מפעלי עיבוד מזון ושירותי ארוחות, יחידות אלה מגיעות לטמפרטורות גרעין של -18°C (0°F) תוך ≤60 דקות, מפחיתים את צורתystals הקרח. כולל טווחי טמפרטורה מתאימים (-80°C עד +10°C), דחיסות חסכוניות אנרגטית ובנייה מחומרי סטainless steal שמחוסנים נגד קרוש. מאושרים CE ותואמים לצרכים ייחודיים של קיבולת.
- סקירה
- מוצרים מומלצים
מקררים מהירים מסחריים ותעשיתיים
פתרונות קירור מדויקים לשימור מזון אופטימלי
1. ביצועים בעלות יעילות גבוהה
קירור על-המידה: מפחית את טמפרטורת המזון מהר של +90°C ל+3°C תוך ≤60 דקות, מ+90°C ל-18°C תוך ≤180 דקות (מתאם ISO 22000).
טווח טמפרטורות: -80°C עד +10°C (דיוק של ±1°C) עם הגדרות תכנותיות.
מערכת זרימת אוויר: מפוחים טורבו מבטיחים זרימת אוויר אחידה ב-360° עבור קירור עקבי.
עיצוב מכוון לשימוש משתמש.
אפשרויות קיבולת: חבילות של 5–300 ק"ג (המודלים הסטנדרטיים); תצורות מותאמות לפי בקשה.
לוח בקר דיגיטלי: מסך מגע אינטואיטיבי עם מודים מוגדרים מראש (בשר, דגים, מאפים).
פונקציית פירוק קרח אוטומטית: מפחיתה זמן עצירה עם ניהול חכם של קרח.
בנין אדום ובריאותי.
פנים/חוץ מחומר סטainless steel: משטחים מדורגים IP65 מפריעים קרושת וצמיחה חיידקית.
חימום חזק: לוחות פוליאורתן פם מבטיחים אובדן אנרגיה של <0.5%.
4. חיסכון באנרגיהnergie & התאמה
מקררים R452/R404A: אופציות ידידותיות לסביבה עם GWP נמוך המפחיתים את הרגל הפחמן.
תעודות: CE, EMC; מתאימות לתקנות F-Gas של האיחוד האירופי 517/2014.
5. תחומים לשימוש
עיבוד מזון: דגים, בשר, ארוחות מוכנות.
ארוחה: מלונות, מאפיה, אירוח מסיבי.
פרמה: אחסון חומרים רגישי טמפרטורה.
6. פתרונות מותאמים אישית
תוספות אופציונליות: רשומות נתונים, דיווחי התאמה להנחיות HACCP, גלגלים ניידים.
פרמטרי מוצר
1. טמפרטורה: -80℃ עד 0℃ (-112℉ עד 32℉)
2. כוח: 3.5Kw, 3-P 220V 60HZ או 3-P 380V 50HZ
3. גודל: 88cm רוחב X 93cm עומק X 200cm גובה (2.9 רגל X 3 רגל X 6.6 רגל)
4. קיבולת מקום: 250L (10 מגש)
5. גודל מגש: 40X60X2.5cm (8cm מרחק בין שני מגשימים), זמינים מגשימי GN1/1.
6. קיבולת טעינה: 2.5kg/מגש למוצרים קלים, 5kg/מגש למוצרים בשריים.
7.זמן קרירה: כ-60 דקות מ+70℃ ל+3℃ (20 ק"ג/תור).
8.זמן קפיאה: כ-180 דקות מ+70℃ ל-18℃ (20 ק"ג/תור).
9. קירור: קירור אוויר + תכונה אוטומטית להמסה
10. מסגרת: חיצונית ופנימית מחומרים מתכתים נקיים
