Tecnologia di raffreddamento ultraveloce per una conservazione ottimale degli alimenti
I nostri freezer a flash garantiscono prestazioni ad alta efficienza. Ciò consente un raffreddamento ultraveloce della temperatura interna degli alimenti, che può essere ridotta da +90°C a +3°C in pochi minuti. È fondamentale per la conservazione degli alimenti assicurando che freschezza, sapore e valore nutrizionale vengano mantenuti. Anche in una fabbrica di trasformazione alimentare, le bacche possono essere congelate quasi istantaneamente, il che blocca i loro succhi naturali e inibisce la crescita dei batteri. Questo aiuta a fornire alimenti congelati che mantengono la loro qualità originale, aggiungendo valore a varie aziende coinvolte nel settore alimentare.