การระบายความร้อนแบบเร่งด่วนเพื่อการถนอมอาหารที่ดีกว่า
ตู้แช่อาหารแบบพลาสติกเหล่านี้เป็นการพัฒนาของความหรูหรา และมีประโยชน์อย่างมากในอุตสาหกรรมอาหาร จุดประสงค์แรกเริ่มของพวกมันเกี่ยวข้องกับการเพิ่มความสามารถในการทำงาน เพื่อรับประกันการเย็นอย่างรวดเร็วที่สุด ตู้แช่รุ่นใหม่ล่าสุดสามารถลดอุณหภูมิแกนกลางของอาหารจาก +90°C ถึง +3°C เช่นเดียวกับตู้แช่แบบพลาสติกฮีเลียม - กระบวนการนี้ช่วยฟื้นฟูสมดุลของสภาพแวดล้อมและลดอุณหภูมิเพิ่มเติม โดยการหยุดยั้งการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ ซึ่งช่วยปรับปรุงการฟื้นฟูตัวอย่าง pResume และเพิ่มประสิทธิภาพในการป้องกันแหล่งที่มาของการปนเปื้อนทางพาณิชย์ นอกจากนี้ การใช้งานตู้แช่ PBfreezer ในโรงงานแปรรูปอาหารทะเลยังช่วยเพิ่มคุณภาพโดยแทนที่ตู้แช่ที่ละลายง่าย พลังงานมหาศาลนี้ทำให้การเก็บเกี่ยวจากทะเลคงความสด รสชาติ และสารอาหารได้อย่างสมบูรณ์ มีคุณภาพดีตลอดระยะเวลาที่ยาวนาน อัตราการรักษาความสดจะดำเนินไปอย่างอัตโนมัติ ซึ่งมีคุณค่าอย่างมากสำหรับการค้าปลีกและการค้าส่ง
EN
