EN
Промышленное Быстрое охлаждение Мгновенная заморозка Шоковое охлаждение Шоковая морозильная камера
Промышленные морозильные установки быстрого замораживания | Ультра-быстрая технология охлаждения
Наши высокоэффективные морозильные камеры обеспечивают быстрое и равномерное замораживание для сохранения качества, свежести и текстуры продуктов питания/выпечки/мяса/морепродуктов/фруктов. Идеально подходят для коммерческих кухонь, пищевых производственных предприятий и кейтеринговых служб, эти установки достигают температуры ядра -18°C (0°F) за ≤90 минут, минимизируя образование ледяных кристаллов. Включают регулируемый диапазон температур (-40°C до +10°C), энергоэффективные компрессоры и антикоррозийную конструкцию из нержавеющей стали. Сертифицированы по CE и адаптируются под индивидуальные потребности по емкости.
- Обзор
- Рекомендуемые продукты
Коммерческие и промышленные морозильные камеры быстрого замораживания
Точные решения для оптимального хранения продуктов
1. Высокопроизводительная работа
Ультра-быстрое охлаждение: снижает температуру ядра продукта с +90°C до +3°C за ≤90 минут, с +90°C до -18°C за ≤240 минут (соответствует ISO 22000).
Диапазон температур: от -40°C до +10°C (точность ±1°C) с программными настройками.
Система воздушного потока: турбированные вентиляторы обеспечивают равномерную циркуляцию воздуха на 360° для последовательной заморозки.
2. Дизайн, ориентированный на пользователя
Варианты вместимости: загрузка партиями от 5 до 300 кг (стандартные модели); доступны индивидуальные конфигурации.
Цифровая панель управления: интуитивный сенсорный экран с предустановленными режимами (мясо, морепродукты, выпечка).
Функция автоматической разморозки: минимизирует простои благодаря умному управлению обледенением.
3. Прочное и гигиеничное исполнение
Нержавеющая сталь внутри/снаружи: поверхности класса IP65 устойчивы к коррозии и росту бактерий.
Прочный утеплитель: панели из полиуретановой пены гарантируют потерю энергии <0.5%.
4. Энергосбережение и соответствие нормам
Хладагенты R452/R404A: экологически чистые, низкопотенциальные по ГWP варианты снижают углеродный след.
Сертификации: CE, EMC; соответствует нормативам F-Газа ЕС 517/2014.
5. Применения
Переработка пищевых продуктов: морепродукты, мясо, готовые блюда.
Гостиничный бизнес: отели, пекарни, крупное общественное питание.
Фармацевтика: хранение температурочувствительных материалов.
6. Пользовательские решения
Дополнительные опции: регистраторы данных, отчеты о соответствии HACCP, мобильные колесики-катки.
Параметры продукта
1. Температура: -45℃ До 0℃ (-49℉ До 32℉)
2. Мощность: 5.5Квт, 3-ф 220В 60Гц ИЛИ 3-ф 380В 50Гц
3. Размер: 191см Ширина X 95см Глубина X 220см Высота (6.3фута X 3.2фута X 7.3фута)
4. Объем пространства: для загрузки тележки размером 20X26X71дюйм (стандартная пекарская тележка Северной Америки)
5. Размер подноса: 18дюймов X 26дюймов
6. Грузоподъемность: 3,5 кг/поддон для легких продуктов, 7 кг/поддон для мясных продуктов.
7. Время охлаждения: Примерно 90 минут с +70℃ до +3℃ (80 кг/партия).
8. Время заморозки: Примерно 240 минут с +70℃ до -18℃ (80 кг/партия).
9.Охлаждение: Воздушное охлаждение + функция автоматического размораживания
10.Каркас: Нержавеющая сталь снаружи и внутри
