מקררים מהירים במיוחד לשימור מזון אופטימלי | רפואת קירור אידיאלית

באווירה מהירה של מסעדה, המהירות והיומנוטיות של אחסון מזון הן חשובות ביותר. מקררי דחיסת מהיר למסעדותות שלנו מתוכננים כדי לקפוא במהירות את הצלחות, חומרי גלם نيיחים ואת כל המזון שהוכן מראש, שומר עליהם לשימוש עתידי. אופרטורים אינם נתקלים באתגרים בשימוש בהם אפילו במהלך שעות השיא בגלל שליטה קלה לשימוש. הבנייה העמידה מצליחה לעמוד בפעולה הקדחתנית של פתיחה וסגירה חוזרות ונשנות, לא להזכיר את התעלולים והקשרים קשים שאחד פוגש במטבח עמוס. מקררי הדחיסה האלה משפרים את שמירת המזון תוך שהם מספקים מצבים חוסכים אנרגיה ותכונות קלות-ניקוי למקרר עצמו, מה שמשפר את יעילות פעולות המסעדה כולה.