ثلاجات تبريد سريع فائقة للحفاظ المحسن على الأطعمة

هذه الثلاجات المتقدمة للتفريز السريع هي تطور في مجال الفخامة، وهي مفيدة جدًا في قطاع الأغذية. يرتبط هدفها الأساسي بتحسين القدرات التشغيلية لضمان التبريد السريع للغاية. حتى أن الأنواع الحديثة منها تضمن خفض درجة حرارة نواة الطعام من +90°C إلى +3°C كما هو الحال في ثلاجات التفريز السريع. - هذه العملية لإعادة التوازن وخفض الحرارة الزائدة تعيد الحالة التوازنية وتقلل من تكوين بلورات الثلج الكبيرة مما يساعد على تحسين استعادة عينة المنتج مع تعزيز الوقاية من مصادر التلوث التجارية. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام مثل هذه الثلاجات في مصانع معالجة الأسماك يعزز من جودة المنتجات عن طريق استبدال الثلاجات التي تذوب بسهولة. هذه الطاقة الهائلة تضمن أن محصول البحر يحافظ على طازجته، النكهة والتغذية بجودة عالية خلال فترات طويلة تلقائيًا، مما يجعله قيمة كبيرة في التجارة الصناعية للأعلى والأدنى.