Freezers de Choque Ultra-Rápido para Melhor Conservação de Alimentos

Estes freezers de choque alimentar avançados são um desenvolvimento de luxo e são muito úteis no setor alimentício. Seu propósito inicial está relacionado ao aprimoramento das capacidades funcionais para garantir resfriamento ultra-rápido. Os modelos mais modernos garantem uma redução da temperatura central dos alimentos de +90°C para +3°C, como os freezers de choque mercúrio. - Esse processo de resfriamento rápido restaura o estado de equilíbrio, reduz ainda mais a temperatura, impedindo a formação de cristais de gelo grandes, o que ajuda na preservação dos produtos além de aumentar a prevenção contra fontes comerciais de contaminação. Além disso, o uso de tal freezer de choque em plantas de processamento de frutos do mar melhora as escalas de qualidade, substituindo facilmente o derretimento de freezers convencionais. Essa enorme energia garante que a colheita do mar mantenha frescor, sabor e nutrição de alta qualidade durante períodos prolongados de armazenamento, citando automaticamente valores preciosos tanto no comércio upstream quanto downstream.