Függőleges gyorsfagyasztók tervezése térmentes függőleges elrendezést alkalmaz, amely a függőleges tér használatát maximalizálja. Vasmagas, függőleges terve minimalizálja a földteruletet, amit elfoglal, miközben maximalizálja az általa kínált tárolási teret. A belső több szintből álló polcok testreszabhatók egy sor élelmiszer-tárolóhoz, ami rugalmasságot biztosít a tárolásban. Ezek a függőleges gyorsfagyasztók méretétében kicsik lehetnek, de minőséges gyorsfagyasztási technológiával vannak felruházva, amely gyors és egyenletes fagyasztást biztosít. Ezek a függőleges gyorsfagyasztók leginkább kis és közepes méretű vállalkozásoknak, valamint házi felhasználóknak alkalmasak, nagy hatékonyságot nyújtva anélkül, hogy hagyják abba a kényelmet.